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    我国核核发展的优和喜

    发布日期:浏览量:106次
    信息摘要:核桃是世界上具有很高经济价值的经济林树种。中国核桃产业,观国内市场,一片繁荣,形势喜人;看国际市场,售价下跌,局面堪忧。专家对核桃产业发展现状的分析,让人感觉是亦喜亦忧、喜忧参半。

        核桃是世界上具有很高经济价值的经济林树种。中国核桃产业,观国内市场,一片繁荣,形势喜人;看国际市场,售价下跌,局面堪忧。专家对核桃产业发展现状的分析,让人感觉是亦喜亦忧、喜忧参半。

      喜:核桃产业发展高潮方兴未艾

      中国是核桃的故乡之一,栽培历史在2000年以上,主要分部在西北、华北、西南20多个省、市、区。品种资源丰富,种植范围广,总产量位居世界主产国之首。

      “驰名中外的山西‘汾州核桃’、河北‘石门核桃’和云南‘漾濞核桃’,是20世纪50年代前独步市场的畅销商品。”河北农业大学郗荣庭教授认为,进入20世纪80年代,我国社会稳定,政策支持,环境宽松,全国核桃产量逐年增加,2006年全国核桃总产量近50万吨。

      近几年来,新品种迅速推广,产量不断提高,国内售价连年攀升,全国各地核桃种植面积迅速扩大。

      “从上世纪90年代以来,随着核桃新品种的不断育成,核桃高接与芽接技术的历史性突破,核桃产业发展出现了空前喜人的好势头。”山西省林业科学研究院研究员王贵说,一些大的公司和个体老板都看准了核桃产业的发展前景,投资规模从几百亩、几千亩到几万亩;投资方向从苗圃、示范园到生产园;经营方式从单一的核桃园、立体多种经营到带有旅游观光和采摘的丰富多彩的综合经营。“总之,核桃产业发展高潮方兴未艾。”王贵说。

      “核桃与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。我国北方十几个省市中,有100多个县已经把发展核桃作为当地的经济主导产业。”北京市农林科学院林业果树研究所郝艳宾说。据不完全统计,“十一五”期间,云南省规划核桃栽植面积达到3600万亩,新疆规划核桃栽植面积为300万亩,甘肃陇南现有核桃种植面积已达到1000万亩。可以预计,中国核桃产量5年后将超过100万吨,是目前的两倍。

      忧:国际市场优势地位被美国取代

      “中国核桃虽为种植面积和总产量大国,但因产品质量参差不齐,国际市场所占份额和售价逐年下滑,优势地位已被美国取代。”河北农业大学教授郗荣庭对此忧心忡忡,中国核桃产业在国际市场上“教训极为深刻”。

      据联合国粮农组织统计,2006年全世界核桃收获面积67.29万公顷,总产量约170万吨,平均每公顷产量2569.47公斤。在全球10个核桃主产国中,中国核桃收获面积18.8万公顷,总产量49.9万吨,平均每公顷产量2654.26公斤;美国核桃收获面积8.7万公顷,总产量30.8万吨,平均每公顷产3542.23公斤。

      2005年中国带壳核桃出口1480吨,每吨价值1267.02美元;美国带壳核桃出口52,790吨,每吨价值2130.31美元。

      “两个核桃生产大国的市场份额和销售单价的差距,关键就是产品质量,左右产品质量的核心就是质量标准和保障措施的落实。”郗荣庭说。

      郗荣庭认为,我国核桃栽植面积和总产量居世界首位,但单位面积产量却排后位,说明我国技术水平和生产力水平还不够高;自主选育的优良品种很多,但真正意义上的品种化、规范化、产业化、高效益的生产基地很少;各种命名的规模核桃基地、核桃之乡、示范基地不下数十个,但区域化种植取得明显成效的并不多。

      “我国评价和选用品种偏重大果、早果、早丰、壳薄、取仁容易等特点,却很少注意果仁兼优、果仁单重、果仁颜色和商品化处理等内容,而这些恰恰是市场和消费者关注的。”郗荣庭说。

      专家开方:呼唤责任意识,让市场和消费者说了算

      “中国核桃产业曾经辉煌,但现在在国际市场上落败了!”郗荣庭认为,中国核桃产业要抓住机遇,发挥优势,才能重振雄风。

      市场是检验商品质量的最好考场,消费者是评价商品优劣的最佳考官。核桃产业发展要树立长远经营理念,优质和丰产可以兼得,优质应居首位。“获得优质产品的核心是责任。”

      外盯两个市场,内练优质丰产内功,走集约化、产业化之路。生产基地和核桃之乡,要真正做到区域布局,适地适种,技术先进,产品优质,把产、供、销、贸紧密结合起来,得到最好的经济效益,成为我国核桃产业化的脊梁和榜样。

      传统林业向现代林业转变,关键和核心是产业化。所谓产业化,就是要面向国内外市场,立足本地优势,依靠科技进步,区域化布局,集约化经营,专业化生产,社会化服务,企业化管理,生产销售一体化。实现龙头企业带基地,基地联农户,使农民真正获得实在利益。

        专家、学者建议

        我国专家、学者对核桃的发展提出了很多很好的对策和建议。概括起来主要有:坚持品种良种化原则;坚持良种区域化原则;坚持管理标准化原则;坚持生产基地化原则;坚持营销产业化原则。依靠科技,充分利用中国核桃种质资源优势,加大核桃优良品种及配套的关键栽培技术、关键加工设备和深加工利用技术的研发、推广与应用,积极对原有低产核桃园进行接优改造,推广核桃生产的技术含量。大力扶持核桃加工、销售的龙头企业,以龙头企业为核心延长核桃产业链,带动核桃的产、供、销一体化发展,以龙头企业为平台,在行业协会、专业合作组织的组织下,引导农民推广优良品种和先进技术,进行标准化栽培、管理、采收和初加工,提高核桃产量、质量和效益。国家林业局植树造林司司长魏殿生特别强调,各级林业行政主管部门要转变思想、转变作风,努力做好产业服务工作。要把思路定位在服务企业、服务林农和服务市场上来,通过搭建各种平台,促进信息、技术、科技成果的交流推广;要积极扶持农民合作、社会中介等经济服务组织,加快社会化服务体系的建设;要加强产品的认证,加快实施品牌发展战略 


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